鱼油和鱼肝油,区别有多大?
丁香生活研究所 2020-05-22 16:25

  虽然只差了一个字,但是截然不同啊。

  “鱼油”富含人体不能自身合成的ω-3多不饱和脂肪酸,而很多人都可能有ω-3脂肪酸摄入不足的情况;而“鱼肝油”,其实更多是在补充维生素A和维生素D 。

  今天,就给大家来详细讲讲——“鱼油”和“鱼肝油”的差别。

  “鱼油”是深海鱼体内全部油脂类物质的总称,包括体油、肝油和脑油等,是带有微弱鱼腥味的油状液体。主要成分是ω-3不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA。

  EPA可以在一定程度上改善血脂状况。而DHA有利于大脑和视力发育的功能。

  而“鱼肝油”是从海鱼的肝脏中提取的,主要成分为维生素A,还有少量维生素D、维生素E、DHA、EPA等。

  真正的鱼肝油,所含两种维生素的比例并不适合作为补剂。如果要补充维生素A和维生素D的话,不建议只吃鱼肝油补充哦。

  正确的做法是:优先从食物中获取维生素A,及服用单独维生素D补充剂。担心饮食摄入不足,可以在医生的建议下,直接补充维生素AD制剂,或是与单纯维生素D间隔补充。

  想要调节血脂,或是促进大脑和视力发育——选“鱼油”。

  想要辅助补充维生素A和维生素D ——选“鱼肝油”。

  应注意的是,无论是什么保健食品或药物,都建议在医生的指导下购买使用!

      来源:丁香生活研究所

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