夏季是各种水果大量上市的季节，由于天气炎热，大家都会选购一些水果解暑降温，提振食欲。

　　不过，在同样的水果中，选到好吃的可就是个“技术活”了。那么如何才能选到优质的水果呢？可要好好和大家说说~

　　记得以前去买水果，作为挑水果小白，每次都是让老板帮忙挑，碰到良心店家倒还好，有时候碰到“狡猾”的老板，嘴上说着包甜，可买回家一吃，那味道真的不敢恭维。

　　所以，学会自己挑水果是多么重要啊！！！今天就含着辛酸泪给粉丝们盘点几款水果的挑选窍门~

　　一、西瓜

　　1、挑表皮：青绿色。别挑雾白色的，瓜皮纹路越清晰整齐越甜。

　　2、挑果柄：弯曲的。营养吸收更充足，光合作用强，含糖量越高。

　　3、挑回响：饱满。如果发出‘咚咚’的脆响，并且手上也能感到一些震动。

　　那就是成熟的西瓜了。敲一敲有空洞的声音，手上有震动感的是沙瓤。声音沉闷则说明还没有熟。

　　二、水蜜桃

　　1、挑白里透红。选择色泽鲜艳的桃子，成熟时顶端和向阳面微红。

　　2、挑桃头有小尖。应当选择果形端正的，不应该是奇怪的形状，如果有虫眼也不能要哦。

　　3、挑淡淡桃香。桃子闻起来越香越新鲜，如果是用了激素或膨大剂的桃子是没有味道的。

　　三、葡萄

　　1、挑果霜完整。在挑选葡萄的时候会发现葡萄表面一层白白的东西，很多人以为这是农药。其实，这叫“果霜”，对葡萄起到保护作用，要选择那些果霜较完整的葡萄越新鲜。

　　2、挑果肉紧实，有弹性。太硬的吃起来味道比较淡，还有苦涩味，太软可能变质。

　　3、挑果粒紧密。一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，长得松散说明营养不足。

　　四、榴莲

　　1、挑榴莲刺面积大。这样的榴莲是成熟的，而且里面果肉饱满。不要挑选刺小而尖的，那样的榴莲是还没成熟就被摘下来了。

　　2、挑裂口小的。由于榴莲的保存期限短，要选裂口小的，不会进入细菌。

　　3、挑气味香浓馥郁。好的榴莲自然发出一种浓香。没味，或者味道太臭的都不好。不成熟的榴莲有一股“青气味”；成熟榴莲的气味香浓馥郁。

　　五、荔枝

　　1、挑外壳龟裂片较大。成熟的荔枝表面凹凸有致，纹路清晰。

　　2、挑表面红润透白。而外壳偏绿色说明还未全熟。

　　3、挑底部较尖。并不是饱满巨大的荔枝就是最好的，要挑选底部较尖的内部核小。相反，底部圆润的核大。

　　六、车厘子

　　1、挑暗紫色为佳。外皮是深红或暗紫红色通常较甜。鲜红则略酸。

　　2、挑表皮微微硬。这样的樱桃果肉较结实新鲜，且不易被虫子叮咬，果蝇钻不进去。

　　3、挑果柄新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄易发黑。

　 　来源：BTV暖暖的味道

　　   原标题：《应季水果挑选窍门合集！终于不用再花冤枉钱了，现在知道不晚|美食课堂》