莫吉托(Mojito)是最著名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统的莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒，这五种材料是：淡朗姆酒、糖水(用甘蔗汁调成)、柠檬(青柠)汁、苏打水和薄荷。我设计的这款青柠莫吉托保留了青柠与薄荷的清爽，去掉了酒精，使它成为一款大众皆可接受的夏日清爽饮品。喜欢的朋友不妨试试看。

　　青柠莫吉托

　　准备材料

　　薄荷叶12片，青柠1个，糖水45ml，冰块220g，苏打水200ml

　　开始制作：

　　1、准备材料。苏打水冷藏备用。

　　2、青柠切成6份，一份为一角。

　　3、薄荷叶及青柠在碗中捣烂，放入杯中。

　　4、加入糖水和冰块。

　　5、加入苏打水。

　　6、搅拌均匀即可饮用。

　　小贴士

　　1、青柠和薄荷搭配，清爽宜人，很适合夏日饮用。

　　2、苏打水应选用无糖的。如果选用的是含糖苏打，糖水的量要适当减少。

　　3、冰块的用量可根据杯子的大小调整，通常先用冰块填满杯子，然后倒入苏打水。

　　选自《冰冰爽的夏日甜点》这本书，版权所有。

　　 来源：青岛出版社

　    原标题：《夏日饮品最爱喝它，一个青柠，一点薄荷就能做，冰冰爽爽，清凉解渴》