桂花的香气很是令人着迷,再加上红枣的甜香,这道粥喝起来让人感到特别满足。桂花香味馥郁,有健胃养肝的功效。桂花还有美容养颜的功效,适合爱美的女性食用。
桂花红枣粥
准备材料:大米100克,花生30克,红枣20克,桂花酱20克
开始制作:
1花生洗净,提前在清水中浸泡3小时。
2大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。红枣洗净后用温水泡软,去掉枣核,切成两半。
3砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入泡好的大米和花生。
4再次煮开后转小火熬煮约30分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
5放入红枣,继续熬煮10分钟左右关火。
6将粥盛出后在表面淋上桂花酱即可。
小贴士:如果没有桂花酱,可以从超市购买干桂花,与红枣一起放入,最后加适量冰糖调味即可。
来源:青岛出版社