蜘蛛饼干虽然听起来有点重口味，不过成品还是很可爱的。而且做法很简单，也不需要模具。家里有小朋友的可以一起来制作哦，相信孩子们一定会喜欢。

　　蜘蛛饼干

　　准备材料：糖粉40克，杏仁粉50克，低筋面粉100克，可可粉2克，泡打粉2克，黄油78克，蛋黄20克，黑巧克力适量，白巧克力适量，麦丽素(或MM豆)适量

　　1面团制作：

　　糖粉加入软化的黄油中，搅拌均匀，加入蛋黄搅打均匀，再加入杏仁粉搅打均匀。筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌成面团。

　　2整形与烘焙：

　　这次我使用空气炸锅来做饼干。将面团分成每个约12克重的小剂子，搓圆，中间按压一下。送入预热好的空气炸锅，170℃，加热17分钟。这款饼干也可以使用烤箱，以同样的做法制作。

　　3做出蜘蛛造型：

　　将黑巧克力和白巧克力分别装入裱花袋，入热水化好，备用。将麦丽素放置于饼干上，如图装饰好即可。(使用MM豆的话，要选择球形的那种。)

　　来源：青岛出版社