“肉超级好，肥而不腻！冰淇淋超级甜，色味俱佳！咸鸭蛋更是一绝，蛋白鲜嫩细，蛋黄红沙油……”
大学里上课等于美食鉴赏？
冰淇淋机、烤箱、灌肠机、奶酪匀质机、电磁炉，还有包装酸奶的封口机
一！应！俱！全！
这是什么神仙课程？
浙江大学动物科学学院的《动物产品加工实验》课程
生生培养出了一批“美食鉴赏家”
还是很懂食物营养结构的那种高级美食家！
这是课堂上自制东坡肉
想要肉块入味又有嚼劲？
该专业的学生说
水和肉的分量是要成比例的
你还在喝牛奶的时候
这些学生已经在研究蛋白结构了
疏水基团、凝胶……
这才是专业的
如此快活
众网友顿时捶胸顿足：
孤竹：“我当年上的是假浙大吧？现在重考来得及吗？”
Yutson：“哈哈哈，当年在华家池吃着自己煮的东坡肉，喝着自己发酵的乳酸奶，那叫一个惬意啊～不想，一晃，十三四年过去了……我还要喝蜂蜜！我还要嚼花粉！！！”
这就是传说中的“别人家的专业＆课程”！
我们好像
除了羡慕
只能眼馋了
大学里还有这些“奇葩”专业＆课程
有些可能听起来还不错
等了解之后会发现
好像真的很不错……
希望你们看完还能好好面对自己的专业
2017年7月，位于“中国小龙虾之乡”湖北潜江的江汉艺术职业学院公布的一份录取名单火了，该校共录取86名新生到其首次设立的“龙虾学院”，一看这个专业，网友瞬间不淡定地表示：“讲真，我能一口气读到博士后！”本团报名~~
“龙虾学院”下设餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向)、市场营销(小龙虾产业方向)三个专业，通过严格的考生资格审查和全面的专业知识考试、专业技能考试、文化综合考试进行录取。
不过“龙虾学院”和“小龙虾专业”是两个不同的概念，龙虾学院是面向龙虾产业开设的相关专业，都是通过省教育厅批示的专业。
目前，“龙虾学院”已经改名为“饮食文化学院”。
【武汉商学院：热干面研究院】
2015年6月，武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为武汉传统小吃成立研究院。
该研究院主要开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究，开展人力资源培训等，以此带动汉味小吃的发展。
【西北农林科技大学：葡萄酒专业】
全名叫“葡萄与葡萄酒工程专业”，是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
主要课程：葡萄栽培学、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学、葡萄品种学、葡萄酒化学、葡萄酒微生物学、葡萄酒法规。
感受一下该专业同学的日常：
这不是一个专业，这是一所正儿八经的本科院校啊！同学们！该校以工科(酿酒工程)为主，管理学、经济学等学科协调发展，2017年经国家教育部批准纳入招生计划的首批本科专业共5个，即酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销。
那么，网友又有话说了(←_←戏精已上线)：“体育课会不会是醉拳？”“奖学金会不会发茅台飞天？”“毕业了可不可以给老爹酿茅台？”
重庆工程学院开设“网红学院”引起了大家的关注。
不过，校方回应称，“网红学院”既不是独立学院，也不是具体专业，而是学校与企业进行“校企共建”的一个培训项目，旨在解决一部分学生的就业问题。
人生没有什么捷径，也没有不劳而获。进入“网红学院”仍需要努力学习，认真上课，同时也并不代表未来就真的可以成为“网红”，希望大家都可以理性看待。
【锡林郭勒职业学院：电竞专业】
开设本专业也意味着以后当爸妈再说：“打游戏能上大学吗？能当饭吃吗？”的时候，就可以理直气壮地说：“能！”
如果你以为电竞专业就是让你每天打游戏，那你就错了。来看一下锡林郭勒职业学院电竞专业的课程表：
包括常规文化课(语数英)；电竞发展史&数据分析解析；具体竞技游戏专业课程(MOBA类、FPS类、卡牌类)；裁判，教练以及相关幕后人员课程。
LOL的期中考试试卷
电竞专业并不是用来培养职业选手的，所以爱打游戏的同学报这个专业前要考虑好哟~
【武汉商贸职业学院、北京国际经贸研修学院：国际管家专业】
目前，国内开设国际管家专业的院校有武汉商贸职业学院、北京国际经贸研修学院。
别看名字里有“管家”，人家姓的可是“国际”~
高级管家发源于英国，平均年薪接近3万英镑，最高可达10万英镑。
目前国内管家被分为初、中、高三个级别，初级管家的月收入在5000-8000元左右，中级管家则在数万元以上，据业内人士分析，未来真正专业的顶级管家月收入可达20万元以上。
高收入，也就伴随着高要求。与空姐专业相比，国际管家入学门槛更高。录取率一般在30%左右。
主要课程：现代国际礼仪、酒店管理、医疗急救、咖啡与茶艺、家居与插花、营养饮食、普通话、高尔夫球训练、西式调酒、游艇管理、珠宝鉴赏等。
【青岛农业大学：马术学专业】
专业的跑马场，花费万元定制的马术服，价值百万的国外名贵马匹……你以为打开了“霸道总裁只爱我并为我承包了一整个马场”的玛丽苏剧情？其实这只是青岛农业大学马科学专业同学的上课日常。
2011年，青岛农业大学校首设马科学专业，成为国内首个也是唯一一个设立马科学本科专业的学校。
为了培养专业的赛马人才，2015年阿联酋达利马业集团在武汉商学院设置“马科学”奖学金，每年出资3万元资助该校2名学生完成学业。其中，有1名学生还能获得去迪拜专业马场接受实训的机会。
学习的课程也是涉及各个领域，主要课程包括：动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、饲料学、微生物学、生物统计与试验设计、家畜环境卫生学、兽医学基础、现代养马学、马术、马的调教与护理、马病学等近30门课程。
【北京师范大学招收彩票硕士研究生】
2012年6月2日，北京师范大学国家彩票发展研究院正式成立，并招收彩票硕士研究生。而早于2005年，北京大学政府管理学院与北京大学中国公益彩票事业研究所，也联合对外招收在职公共管理硕士(MPA)。北京师范大学国家彩票发展研究院成立，民政部原副部长、中国社会工作协会会长徐瑞新出任院长，招收彩票硕士生。
【艰苦务实型】
【云南师范大学：马铃薯学院】
还记得当年云南师范大学宣布要设立马铃薯学院吗？
该校的马铃薯研究始于20世纪70年代，在云南省马铃薯研究中一直起着重要作用。
此次组建马铃薯学院，就是想发挥云师大的传统科研优势，重点建设“马铃薯基因组学”和“遗传育种学”两个特色专业，以提升马铃薯科学技术成果转化的能力和水平。
生活处处有学问啊～
【云南农业大学：草业科学专业、烟草学院】
会种草可以拿学位，听起来似乎匪夷所思。云南农业大学草业科学本科专业今年面向省内招32名理科生。
4年期间，学生们除了学习草的品种、生存条件、种植，还要学习与草相关产业的管理，草原学、牧草学、草坪学等。
目前，中国农业大学、南京农业大学等高等院校也有开设类似的专业。
不仅如此，云南农业大学还设有超级霸气的烟草学院。
来感受一下上课氛围：
上课的同学表示论抽烟，我们是专业的！必须要从香气质，香气量，刺激性口腔残留，余味还有一些灰烬等等各方面进行感受才能真正的了解烟草！
【中山大学的哈利·波特与遗传学课程】
这门被学生网友们惊叹为“谁能告诉我这门课是认真的么？！”的新课，要求学生“对哈利·波特小说或电影感兴趣”。
这是中山大学医学院2011-2012学年第二学期开设的公选课，要求学生“对哈利·波特小说感兴趣”。开课的陈老师自称是个“哈迷”，说起开课的原因，她说：“国外有不少科学家以《哈利·波特》来研究医学。”
【厦门大学的爬树课】
“厦门大学微博协会”曾发微博称，厦大将开爬树课。在这门课上，可以学习如何安全爬上任何树，并在上面自由移动，甚至“在树木之间灵活穿梭”。厦门大学成为中国第一个开设爬树课的大学。
你以为只有中国有这些“奇葩”专业吗？
天真
那些国外的专业才是
......
▲考文垂大学、利物浦大学的灵学专业
学这个专业的学生，不知道晚上会不会做噩梦……
▲加州大学洛杉矶分校的同性恋音乐学专业
据《洛杉矶时报》报道，该专业的主要研究课题为"同性恋作曲家所做的旋律是否更能引起同性恋者的共鸣"。
▲加州大学伯克利分校三国杀课
▲美国密歇根州立大学僵尸专业
授学生如何避免被僵尸瘟疫感染，如何找到没被污染的清洁地下水，以及如何升起没有烟的火，以免暴露自己的位置。
这是提前预演“世界末日”吗？？
▲2010年6月，法国里昂，欧洲唯一的魔法学校Azraald学校成立，每周末开课，学校开设的课程包括占卜、符文、仪式、塔罗牌、千里眼，水晶魔法，炼金术等。
▲木偶学/康涅狄格大学
这是个文艺小清新的专业。主要学习木偶学，意味着你可以学习表演、建筑学、舞蹈、设计、音乐、政治学、英语文学、舞台技术等等等等各种有趣的科目。
一、兴趣特长最重要
高考志愿决定了考生的未来四年乃至一生，所以我们要清楚高考志愿是属于考生自己的，不是家长的，不是老师的，也不是指导专家的。高考志愿的选择一定要考虑考生的兴趣特长，尊重考生的真实意愿！
但是很多考生对自己的兴趣特长了解不够，我们可以借助国际通用的MBTI性格测试。该测试能够深入了解自我，进行性格分析，发现特长，推荐适合的专业。
二、专业内涵要清楚
这里我们举一个例子，信息与计算科学专业，只看名称我们会认为是计算机专业，但实际上它属于数学专业，是利用数学算法让计算机运算更快速。如果我们只看专业名称不去了解专业内涵，就会出现专业错报、误报现象。
三、国家发展方向要知晓
那么我们知道如何了解专业后，我们怎么选择专业，选哪些专业比较好呢？其实专业的好坏因每个考生实际情况不同，很难去界定。但是我们可以从某些方向去了解，例如国家发展侧重。
国家侧重于哪些方向发展，相对应的就业前景和发展都不会太差。各位考生和家长可以通过新闻、报道或者一些记录片了解最新的国家侧重发展方向
四、行业发展潜力要关注
选择专业时除了考虑国家侧重发展外，我们还要考虑这个专业对应的行业未来3-5年的发展潜力，一些老牌的行业例如财会金融、医药、计算机等一直都是热门行业。而一些新型的比较有发展潜力的专业可以从三个方向来参考：技术发展、消费结构、人口结构。
五、大类招生是什么？
去年116所“211院校”中有半数院校的部分专业实行了大类招生，大类招生简单来说，就是高校将相同或相近学科门类，通常是同院系的专业合并，按一个大类招生。学生入校后，经过1~2年的基础培养，再根据兴趣和双向选择原则进行专业分流。
六、热门专业可高低搭配
很多考生和家长关心热门专业，在志愿填报时都一味的想填报热门专业。但是志愿填报时，热门专业录取分数线较高，只填报热门专业，专业之间就没有拉开梯度，一旦分数不够就面临调剂，调剂到接受不了的专业只能选择复读。所以填报热门专业时一定要有高低搭配。
这里告诉大家一个小技巧，有些专业看上去档次差别很大，但是课程大致相同，录取分数差异较大，志愿填报时可以搭配填写。
七、专业难度要了解
根据前面的方法我们基本上能够选择到一些比较适合的专业，但这些还不够。我们还要额外了解一下专业的难度问题。
比如说相对难度较大的医学类专业，临床医学本科毕业后需接受3年住院医师规范化培训，3年医师规范化培训，不考研要6年才有资格；医学类专业考研率高达90%以上，而且硕士研究生的竞争优势并不强，好一点的医院需要博士学位，还需5-8年。
八、专业的特殊要求要注意
另外，选择专业时我们还要注意，某些特殊专业会对身体条件和单科成绩做特别要求。
九、合作办学专业适当考虑
合作办学专业，通常是指外国教育机构和中国教育机构在中国境内合作举办的院校的对应专业，一般来说这些专业都是高收费，但是录取分数较低。家庭条件较好的考生可以考虑选择合作办学专业。
但这里我们要注意一下，还有一些专业会有中外合作办学实验班，前2年国内就读，后2年国外就读，通常这种中外合作办学实验班，对应的外国的大学含金量不高，国内认可度也不太高，考生和家长结合自己的家庭经济条件、自身语言能力、学习能力、适应能力等各方面因素慎重考虑。
九、专业就业饱和度要参考
专业就业饱和度简单来说就是这个专业的人才是否饱和，就业饱和度较高的专业毕业生就业难度较大，反之就业难度较小。下面就列举一些专业供大家参考。
部分专业由于人才过多、市场需求量不足导致就业饱和度较高，这些专业毕业的学生一般很难找到对口专业，比如动画、法学、生物技术、生物科学与工程等专业。
还有一些专业处于人才和市场需求相平衡的状态，专业就业前景有一定的保证。如计算机科学与技术、工商管理、电子信息科学与技术等专业。
另外有一部分专业由于较“冷门”且就业环境艰苦，市场需求出现较大缺口，专业就业率较高。如地质工程、港口航道与海岸工程、船舶与海洋工程等专业。
总之，如果考生没有确定的目标专业，在选择专业时，尽量避开就业饱和度较高的专业，避免出现就业难问题。
【爱青岛综合整理，部分内容来源网络等，图片如有侵权请联系删除：85702000】
