为贯彻落实中央、省、市有关食品安全的法律法规要求，进一步做好学校食堂食品安全工作，保证广大师生的身体健康和生命安全，9月4日下午，李沧区教育和体育局、李沧区市场监督管理局联合在青岛徐水路小学举办李沧区学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升活动。全区中小学及幼儿园(托幼机构)负责人、分管领导、食堂管理员、帮厨公司负责人等近400人参加了活动。

　　会上，李沧区教育和体育局调研员肖征传达了《山东省市场监督管理局山东省教育厅关于开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动的通知》文件精神。强调食品安全事关重大，要求与会人员务必落实按照文件精神，确保将食品安全落到实处。

　　市场监督管理局副局长董全祥对李沧区学校食品安全工作进行了总结。同时对下半年学校食品安全工作进行了布置。要求各学校务必牢记食品安全这根弦，为广大师生服好务，向祖国70周年上交一份完美的答卷。

　　市场监督管理局餐饮监督管理科科长高大勇面向与会人员展开学校食堂食品安全工作专题培训。他结合国家政策和自身工作经历，对学校食品安全工作进行了梳理。从学校食堂工作的现状切入，点出食品安全风险点，从食品制作全过程为与会人员进行了指导。

　　最后，所有与会人员参观了青岛徐水路小学食堂。与会代表对徐水路小学在食品安全方面的高标准严要求、严格落实主体责任，强化安全教育等方面给予充分的认可。

　　李沧区委区政府高度重视中小学、幼儿园标准化食堂建设和管理工作，自2014年以来，累计投入超过2亿元。其中新建、改造学校食堂40余所，总面积达3.4万平方米。区教育和体育局积极推进标准化食堂建设，要求各食堂严格落实各项制度，打造校园“阳光食堂”，保证广大师生在校吃得安全，吃得放心。