减肥别再吃沙拉,中餐也能越吃越瘦!
爱青岛 2018-08-24 16:10

  都说女生一年365天有300天都在减肥,这话一点儿都不假!办公室的小姐姐们在夏天也是把“吃草”这项活动进展得有声有色~

  但是最近她们也贼喜欢订奶茶了?我说各位,哪怕是夏天过去了,也不要随随便便在身上长肉啊!减肥不仅只能吃草,入秋后吃点热乎乎的食物也很重要呀~

  说道热乎乎的食物,那必然首选我大中华料理了!减肥时还能吃的菜,非这些莫属,助你越吃越瘦不贴秋膘~

  1

  彩椒炒鸡丁

  ▽

  by

  微体兔

  ·主料·

  鸡胸肉|200g

  黄彩椒|半个

  红彩椒|半个

  黄瓜|半根

  ·辅料·

  蚝油|1茶匙

  糖|1/2茶匙

  盐|1/2茶匙

  蒜|2瓣

  料酒|1汤匙

  生抽|1茶匙

  白胡椒粉|少许

  ·做法·

  1.鸡胸肉改刀切丁,倒入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀后,腌制15分钟。

  2.彩椒去蒂切丁,黄瓜去瓤切丁,蒜2瓣切片备用。

  3.热锅冷油,把蒜片煸出香味,倒入鸡丁翻炒至变色;然后倒入彩椒丁炒软,加入黄瓜丁炒熟。

  4.放盐、糖、蚝油调味,翻拌均匀即可出锅。

  2

  沙巴鱼蔬菜粥

  ▽

  by谢耳朵的bazinga

  ·主料·

  大米|120g

  巴沙鱼|250g

  娃娃菜|1棵

  ·辅料·

  虾干|8只

  玉米粒|80g

  盐|少许

  油|适量

  ·做法·

  1.巴沙鱼用料酒和食盐腌制15分钟去腥。

  2.娃娃菜切成细条状,把玉米粒、虾干备好。

  3.巴沙鱼切成小块和娃娃菜一起翻炒。

  4.粥煮开后,加入蔬菜、鱼等一起拌匀,放入调料调味,煮10分钟左右即可。

  3

  蒜蓉西兰花虾仁

  ▽

  by Nancy153

  ·主料·

  虾仁|300g

  西兰花|300g

  ·辅料·

  大蒜|5瓣

  蚝油|2茶匙

  料酒|1汤匙

  盐|少许

  花生油|少许

  ·做法·

  1.西兰花洗净切块,焯水至八分熟;虾仁去壳和虾线,蒜切成蒜蓉备用。

  2.锅中倒入少许油,放入虾仁翻炒,再加入料酒提味,虾仁炒至变红后,盛出备用。

  3.锅中倒入油,油热后加蒜蓉、蚝油、少许盐,再加入西兰花、虾仁,翻炒1分钟后即可出锅。

  4

  红米孜然炒饭

  ▽

  by耀婕

  ·主料·

  红米|50g

  玉米|1根

  鸡胸|50g

  芥兰梗|50g

  番茄|50g

  紫甘兰|1片

  ·辅料·

  洋葱|5g

  孜然|1/2茶匙

  盐|1/2茶匙

  料酒|2茶匙

  干淀粉|1茶匙

  ·做法·

  1.玉米洗净剥粒,与红米放入电饭煲焖成米饭。焖好后翻散自然冷却。

  2.鸡胸切小粒,用料酒、干淀粉腌制10分钟。

  3.芥兰梗斜刀切小段,番茄切小粒,紫甘兰切丝,洋葱切丝。

  4.炒锅中放油,将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。

  5.炒锅中留底油,油温至五成热时,放入洋葱丝煸香;下入红米饭,翻炒至松散,让水分尽量挥发。

  6.放入芥兰梗和孜然粒,继续翻炒至芥兰梗变软;加入鸡胸粒,继续翻炒,加少许盐调味。

  7.出锅前放番茄和紫甘兰,翻炒均匀后即可。

  5

  香煎脆皮豆腐

  ▽

  by臭美园妈

  ·主料·

  豆腐|200g

  ·辅料·

  油|1汤匙

  生抽|1汤匙

  葱花|5g

  红糖|5g

  ·做法·

  1.豆腐切成大小一样的方块,用厨房用纸吸干表面的水份。

  2.锅中倒油,油烧到八成热后转小火,轻轻的放入豆腐,煎到底面金黄。

  3.翻面的时候用木勺和筷子配合,小火翻面再煎,煎至两面金黄。

  4.煎到差不多的时候放入生抽和葱花、红糖和适量的水,小火收汁即可。

  小贴士

  1.做菜时请用老豆腐,嫩豆腐水份太多,煎的时候容易散掉。

  2.老豆腐煎之前,将表面的水份吸干,避免煎的时候油溅。

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