这个早餐小肉饼最受欢迎,学会自己做再也不用排队
爱青岛 2018-11-12 11:00

  说起肉饼,那还是老家的老字号,看起来不起眼的小饼每天排队的人络绎不绝,咬一口鲜香味美超级好吃,想当初要想吃得排队2小时一点都不夸张。

  其实要想做的好吃,一学就会,这可是偷学了师傅的做饼技术哦,想吃一起来吧。

  材料:面粉,酵母粉,肉馅,香菇,洋葱,姜,酱油,盐,花生油。

  做法:

  1,酵母粉加水拌匀,再加入面粉发酵成蜂窝状。

  2,肉馅加蛋清抓匀,加酱油,葱,姜末,盐拌匀。

  3,加入花生油拌匀,最后加香菇,洋葱拌匀。

  4,馅就做好了。

  5,面团揉匀,擀成圆形的皮。

  6,放上包子馅。

  7,像包包子一样收口,按扁,饼就做好了。

  8,电饼铛擦干净,放上饼坯,2分钟即可烙熟,拿出。

  9,趁热吃,作为早餐是最棒的。

  小贴士:

  1,如果喜欢很香的,可以放上花生油煎制,但是味道会有不同。

  2,电饼铛烙饼一定不要时间太长,会硬,影响口感,如果没有电饼铛可以用平锅,小火烙熟即可。

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