香焗南瓜照这个方法在家做,比店里的还好吃
爱青岛 2018-12-03 11:09

  准备材料:南瓜300克,咸蛋黄100克,白糖10克,淀粉50克,植物油适量

  开始制作:

  1.南瓜洗净去皮,切成长条备用。咸蛋黄切碎,备用。

  2.锅置火上,放油烧至四成热,将南瓜条裹上淀粉,下锅炸至南瓜稍微变软时捞出控油。

  3.锅内留少许油,放入切碎的咸蛋黄翻炒至起泡。

  4.锅中再放入炸好的南瓜条翻炒均匀,撒上白糖,即可装盘。

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  选自《超美味家常菜分步图解大全》一书,版权所有。

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