青岛最好吃的4家冬日暖心招牌菜,你吃过几家?
爱青岛 2018-12-24 15:09

  今天我们整理了各大菜馆的特色菜

  有正宗德国口味猪肘配香肠

  好吃实惠有特色的家常菜

  10斤的海鱼,7种吃法

  还有麻辣过瘾的重庆火锅!

  每一家都有让你吃了还想吃的招牌菜!

  德式风情餐厅

  青岛,建城仅仅100多年的历史,却是历史文化名城,也是中国唯一年轻的历史文化名城,其中重要一个方面是有众多的德占日占时期老建筑。它们或宁静或活泼,掩映在绿树之中,构成了青岛红瓦绿树碧海蓝天的独特城市特色,现在其中有不少改为餐厅,以这样的方式延续着它那说不完的传奇。

  今天美食小分队帮大家淘到的这家餐厅

  隐匿在老城区的小院子里

  好像有种世外桃源的感觉

  别看小店不起眼

  中午的时间食客不少

  热闹又复古的感觉真的很奇妙

  烤猪肘

  餐厅必点美食

  大口喝酒大口吃肉

  其实是对德国人对贴切的形容了

  德国菜口味偏重

  材料上又偏好使用肉类所以一提起它

  大家想到的都是与肉相关的

  腌制过的猪肘加上西芹、洋葱、德国酸菜、杜松浆果

  放入水中熬煮一个半小时

  放凉之后再入烤箱烤制一个多小时

  脆烤猪肘皮脆肉嫩

  吃的时候一定配上酸菜

  酸酸甜甜的味道

  可以解腻哦

  德国香肠

  餐厅必点美食

  一份德国香肠里面有好几种不同的口味

  有白香肠、熏肠、烤肠

  别看外形都差不多吃起来区别还是很大的

  海鲜汤

  餐厅必点美食

  这一碗海鲜汤里一共有5种海鲜

  搭配组合成的浓郁的海鲜汤

  虽然数量不多

  但是每一款都是精挑细选的

  一碗汤下肚,暖胃又暖心,嘴中鲜味萦绕。

  店名:阿兹凯乐西餐厅

  地址:恒山路5号(近信号山、海洋大学老校区、基督教堂)

  电话:0532-82885690

  冬季暖心家常菜

  家常菜馆遍地都是

  可要做到好吃实惠又有特色也不是一件容易的事

  今天美食小分队就找到一家深受好评的店

  让您吃在嘴里暖在心里

  六大点菜区,三大块海鲜柜、一面菜品幕墙

  海鲜每天鲜活供应,满满的海鲜市场既视感

  江西路这个C位出道的海鲜店

  100+海鲜菜品随你挑选,选好后直接加工

  让你过足“鲜”瘾,原汁原味吃个痛快

  复古海洋元素装饰、青岛地标老照片

  很容易想到渔家返航时满载而归的画面

  19个包间,每间房以青岛码头命名

  最大的包间能容纳16人聚餐

  解决亲友聚会、商务宴请去哪吃的难题

  烤羊排

  餐厅必点美食

  烤物是大部分人都很偏好的一种食物

  而烤羊排这种肉食

  更是让人欲罢不能

  选用鲁西南1年以内的小羔羊

  每一只羔羊都是天生的运动员,肌肉超发达

  15种中草药,加入矿泉水浸泡成汤水

  腌制12小时,在200℃烤箱中烤2小时

  羊排肥瘦相间,肥肉能在炭火上烤得吱吱作响,十分诱人

  烤好的羊排没有太大的膻味

  咬一口皮很酥脆,里面的肉紧实鲜嫩

  特色煎包

  餐厅必点美食

  水煎包是一种香而不腻

  酥而不硬,色味俱全

  老少皆宜的面食佳品

  这家店的馅料加入了水晶粉条

  鲜嫩的韭菜和大虾仁

  色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软

  皮薄馅大,好吃还不贵

  一个大包子只要6元一个

  墨鱼汁炸肉

  餐厅必点美食

  墨鱼的墨汁含有一种粘多糖

  有一定的抑癌作用

  墨鱼的墨汁含有抗癌物质

  墨鱼汁与炸肉

  轻轻咬一口

  瞬间有海洋的气息铺面而来

  炸肉外边酥脆,里面肉饱满多汁

  让你吃一口绝对停不下来

  霸道地占领了味蕾

  店名:家粮海上渔

  地址:江西路35号戊(春天百货斜对面、近徐州路车站、401医院背面)

  电话:0532-85881188

  一条鱼的七种吃法

  一鱼三吃一鱼四吃

  相信大家都知道

  把鱼分成几个部位

  分开来做就行了

  但是今天要给大家推荐的可是一鱼七吃

  这一鱼七吃

  选用的是鸦片鱼

  是老板每天早上去商场购买回来的

  这一条的重量在10斤左右

  有个头够大

  才能做出7道菜来

  煎、炸、炖、蒸、炒

  这几种烹饪方式在这七道菜里

  也是展现的淋漓尽致

  煎鱼尾的香,炸鱼排的酥、炖鱼头的嫩、蒸鱼块的鲜

  一家小小的馆子

  能做出这么多风味

  真的很不错

  这道一鱼七吃是一整条鱼做出来的

  重量都不轻

  一行人前来

  再点上几道小凉菜

  7、8个人吃完全足够

  红烧鱼头

  餐厅必点美食

  别看是10斤的大鱼

  但是肉质完全不柴

  再加上家常烧的味道

  每一口下去都是绵软的鱼肉

  搭配着咸香的酱汁

  滋味十足

  鱼丸汤

  餐厅必点美食

  这道鱼丸

  可以说是个功夫菜了

  所有的鱼肉都是手工搅打的

  这样做出来弹性翻倍

  煎鱼尾

  餐厅必点美食

  鱼尾部分的肉

  被切成了一段一段

  简单的腌制之后

  裹满鸡蛋液

  然后小火煎制金黄

  店名:鑫锋味小厨

  地址:李沧区振华路132号(地铁3号线永平路站D出口西100米)

  电话:15589835177

  麻辣过瘾的重庆火锅

  舌尖上的中国美食,你品尝过几款?

  很遗憾,本胖没尝过,“导吃”有点囧。

  然鹅,《舌尖上的中国》里唯一的火锅,

  渝味晓宇在青岛你就可以品尝!

  一直被陈坤、何洁、谢娜,高晓松、邓超、水均益、濮存昕这些明星惦记的美食,与众不同在哪里?

  渝味晓宇火锅,闪亮登场吃货世界,重庆火热的盛夏味道,从此染红了大半个中国。当舌尖上的中国导演问起渝味晓宇火锅的特点是什么,创始人张平骄傲地回答:我们的火锅吃过身上不留味道!爱美的吃货们,是不是很开森啊?

  渝味晓宇火锅

  2014年登上央视《舌尖上的中国》

  在重庆这个火锅竞争白热化的城市

  多次荣登重庆火锅50强第一名

  多少人为了这一口麻辣鲜香

  打着飞的排着长队去吃

  这就是大名鼎鼎的渝味晓宇火锅

  现在你不用跑到重庆

  渝味晓宇在青岛你就可以品尝!

  先来一波店内环境图,

  这么雅静的火锅店,

  还真是第一次见!

  经典红灯笼

  青砖、木制桌椅、雕花隔断

  无不在述说着重庆火锅

  悠远源长的历史~

  中国十大火锅品牌

  重庆著名商标

  重庆市美食新榜火锅50强

  重庆火锅排名第一

  它到底有什么魔力???

  料料料

  传承百年的秘诀

  很大一部分在于它独特的味道

  渝味晓宇火锅最神秘也是来头最大的,一定是创始人张平亲自熬制、监制的火锅底料了,就像《舌尖》里说的,所有的原料都可以买到,但是张平的一双手就能让原材料幻化出与别家不同的美味光芒。青岛渝味晓宇的底料全部是重庆熬好送来的,保证味道跟重庆一模一样!

  独特配方的芝麻酱

  不油不腻

  无论是色泽还是粘度

  都是上品

  专用

  秘制芝麻调和油

  喜欢吃油碟的朋友们

  千万不可错过

  新鲜牛蛙

  牛蛙肉真的是肉类里面最嫩的

  吃起来入口即化,肥而不腻

  牛蛙也有促进气血旺盛

  滋阴壮阳的功效

  感觉今晚吃了一桌有的没的药膳啊!

  稻田鲜毛肚

  渝味晓宇家的毛肚特别有讲究

  选用稀有稻田水牛的第三个胃为原料

  表面深灰色,叶片厚薄均匀

  表现的毛刺根根清晰挺立

  这样品质的毛肚更能吸饱鲜香的火锅底料

  吃起来更过瘾

  毛肚夹起来没有任何杂质

  七上八下总共大约15秒的烫涮之后

  毛肚脆爽多汁,齿间的美妙口感会告诉你

  渝味晓宇的毛肚真的不一般!

  鱼咬羊

  一半鱼里有羊,一半羊里有鱼,老祖宗总结下来的是个“鲜”字,肯定不会错!

  牛上脑

  一头牛,仅有三分之一的部位适合涮火锅

  牛上脑就是其中之一

  涮火锅能将上脑肉的柔嫩发挥到了极致

  一烫,一涮,不蘸料也是满口肉香

  鲜鹅肠

  鹅肠必须要在低温下保存新鲜度

  这点渝味晓宇很负责

  鹅肠的色泽不会说谎

  鹅肠色泽红润

  完美的保持了鹅肠该有的韧性

  下锅轻涮8秒

  鲜辣的汤汁加上鸭肠的爽脆口感

  顿时在嘴里炸裂开来~~

  岛城的四川火锅店随处可见

  但能吃到像这样菜品种类齐全

  质量上乘的火锅实属难得

  爱吃四川火锅的您还不抓紧时间来打卡?

  店名:渝味晓宇火锅

  地址:南京路中联广场地铁B出口对面电话:0532-68668999

  【视频未经版权方允许,不得转载,否则将追究法律责任】

分享到