辣牛肉汤,没胃口时吃这个,香辣开胃又过瘾
爱青岛 2019-01-13 11:36

  准备材料盐1/2小勺,香油1大勺,胡椒粉1/4小勺,食用油1大勺,大葱100g,青阳辣椒1根,蒜末1小勺,粗辣椒粉1大勺,水7杯,牛腱子肉200g,萝卜300g

  其他材料:汤酱油1小勺

  开始制作:

  1.萝卜和牛肉分别切成方块。大葱和青阳辣椒斜切。

  2.锅里放入香油和食用油,先炒肉,再放入萝卜稍微炒一下,最后放入粗辣椒粉和蒜末翻炒。

  3.在炒好的食材中加入水和青阳辣椒炖煮。

  4.待汤煮沸时调成小火,将汤充分熬出味,撇去浮沫。萝卜熟透时放入大葱再熬一会儿,用胡椒粉、汤酱油、盐调味即可。

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