色香味俱全的香米肉丸 宝宝们也能吃的很香
爱青岛 2019-01-18 08:47

  准备材料

  猪肉馅50g,香米30g,鸡蛋1个,葱姜末3g,枸杞少许,香油5ml,盐2g

  开始制作:

  1.把香米提前用水浸泡1~2个小时后控干水分,然后把香米平铺在盘中备用;枸杞用温水泡软备用。

  2.猪肉馅用刀背再剁碎一些,放在碗中,加入葱姜末、盐、香油、鸡蛋清,搅拌均匀上劲。

  3.把搅好的猪肉馅团成宝宝适口的小丸子,在米盘中滚动至肉丸表面粘满香米。

  4.将盘中抹上一层薄薄香油,把裹上香米的肉丸放在盘子中,每个丸子上点缀一颗枸杞,上蒸锅大火蒸20分钟即可出锅。

  小贴士:爸爸妈妈可以选择不同的肉馅,例如虾肉、鱼肉给宝宝变换口味。也可以在香米里加入适量小米,为宝宝增加粗粮的营养。可爱白嫩的小丸子,拿在手里,一口一个,宝宝肯定喜欢啦!

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