涮火锅还得来这家 肉质鲜甜幼滑 入口即化
爱青岛 2019-01-18 09:27

  今天我们请来了几位北仲社区的观众,和美食密探们一起探店,他们可是我们节目忠实的秀粉了!

  美食密探带大家去的是之前拍摄过的一家火锅店,节目播出之后,大家的好评不断,在腊月这么重要的日子里,当然要带着咱们观众吃点好的啦。

  在吃之前,我们一般都要去后厨帮大家探秘一下,今天也带着观众来到后厨。

  餐厅必点美食——巷尚肥牛

  一片肥牛,因其肥瘦不同,口感也不同

  巷尚的肥牛肉的鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻

  肥瘦相间的牛肉,被切的厚薄适中

  瘦肉和脂肪的搭配刚刚合适,因而口感也是上佳的

  涮制后肉质紧实细腻,极具弹性

  所以鲜甜幼滑,入口即化

  牛肉瘦中带肥,层次分明,口感明晰,鲜香嫩肥

  餐厅必点美食——高钙羊肉

  来自内蒙古大草原的嫩羊肉,新鲜羊肉片堆叠起来高钙羊肉肉质特别细腻,切开后能见丝丝缕缕的白色脆骨纹,只是看着就赏心悦目~

  下锅后浮沫少,羊肉细软,,吃到嘴里满口鲜香,一尝就是质量好的羊肉才会有的味道。

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