培根烤饭好吃有诀窍,这样做味道出奇的好
爱青岛 2019-03-14 09:58

  这是没有电饭煲也可以做的一道烤饭,米粒吸收了配菜和汤汁的精华,每一口都充满了香气。

  准备材料:

                       大米250克,洋葱1/2个,荷兰豆30克,青豆20克,培根片2片,黄油15克,黑胡椒粉1/2茶匙,盐1/2茶匙

  开始制作:

  1.大米洗净,沥干水分备用。

  2.锅子加热,放入黄油熔化成液态。

  3.倒入洋葱丁炒香。

  4.放入荷兰豆和青豆炒匀。

  5.加入培根、大米、黑胡椒粉、盐炒匀后关火。

  6.将炒好的米饭和配菜倒入空气炸锅自带的小锅或耐高温焗碗中。

  7.加入刚刚能没过大米的水。

  8.小锅(或耐高温焗碗)包一层锡纸,放在炸篮中。

  9.空气炸锅190℃烤20分钟,再焖10分钟就可以出锅了。吃前略微翻拌一下。

  小贴士:

  1.盖锡纸是为了防止表面烘烤过干,留住米饭的水分。

  2.加水量没过食材就可以了,想米饭更软一些可以多加20克的水。

  3.配菜提前炒过再烤更好吃,如果来不及也可以一起烤。

  4.配菜可以根据喜好换成别的食材。

  

  《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书,版权所有。

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