处女座的完美追求:高逼格的日式烧肉
爱青岛 2020-06-30 11:33

  安静/隐秘/高逼格是很多日式烧肉店给人的初印象,今天我们走进这样一家店,去打探一下它到底靠什么俘获了一大帮烧肉老饕?

  PART ONE

  探店日式烧肉店,一切要从牛肉说起!M9+等级的牛肉,雪花般的油花分布均匀,口感最好,最非常高级别的澳洲和牛牛肉。对每份肉的精确分割有处女座般完美的追求!在烧肉店,M9+等级的牛肉永远是首选!

  对牛肉来说,烤制的火候非常重要,在这家店,如果我们自己把握不好,可以让工作人员协助,保证吃到的肉熟度刚刚好~

  PART TWO

  每个火炉里的炭温度都要达到400度,在店内闻不到一丝的油烟味道,因为每个火炉都专门设计了吸烟口,使食客的舒适感达到最高!

  PART THREE

  M9+等级的牛肉脂肪比例达到30%以上,经过煎烤之后,油脂开始融化,一口咬下去,嘴里会溢出香浓的汁水~

  PART FOUR

  对于初次来品尝日式烧肉的朋友,一定要点这个特色烧肉九宫格,九个格子里分别有九个牛的不同部位的肉,逆时针一圈吃下来,嘴巴像跳了一支华尔兹~

  来这里吃烧肉,吃的就是高级,美味萦绕舌尖,久久挥散不去……

  店名:六禾日式炭火烧肉

  地址:市南区闽江二路46号

  电话:0532-866861111

    来源:爱青岛

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