民以食为天，孩子们的舌尖安全更是牵动着家长们的心。为保证孩子们在学校吃饱吃好，教育部等多部门联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐都要有学校负责人与学生一起吃饭，目前，岛城中小学的食堂对这一政策执行的如何呢？来看记者的采访。

　　在位于李沧区的青岛六十二中，校长刘文波正和学生们一起吃午饭，边吃着还边询问学生对饭菜的意见。今天的午饭有排骨、西红柿炒蛋等，学生可以根据自己的喜好来进行选择。

　　六十二中的学校食堂实行师生同餐同标，同窗口取餐，同食堂就餐，学校每天安排一名校领导、两名执勤老师，以及每班班主任，都和孩子们坐在一起吃饭，并对当天饭菜质量情况进行登记。

　　而在青岛市福州路小学，陪餐的除了校长，还有两名家长。学校建立了家长膳食委员会，每天在家长群里公布当日菜谱，并每天邀请两名家长到学校餐厅一起就餐。

　　其实在校长陪餐方面，青岛可以说走在了全国的前列。2014年，青岛就发布了《中小学食堂标准管理规范》，明确要求学校食堂就餐要落实校领导带班、班主任值班制度，并对食堂基础设施、就餐场所设施、食品营养管理等方面都做了明确规定。

　　青岛市学生管理后勤中心主任姜文义：通过这项制度的建立，近几年，我市学生就餐工作，特别在质量建设方面，都做到了大幅提升。我们下一步，要进一步组织教育行政部门，和相关学校，进行集中的培训监督，让学生吃得饱，吃得好，吃得安全，吃得营养健康。

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