猪肉是许多市民主要的肉类食品之一，最近一段时间，不少市民买菜时，都发现这“二师兄”的价格比春节期间涨了不少。猪肉为何涨价？这高价位还要维持多久？猪肉的市场供应又如何呢？记者进行了探访。

　　上午，记者走访市区多家农贸市场发现，和前段时间相比，猪肉依旧在较高价格区间徘徊，平均每斤在25元到28元左右。

　　据了解，每年这个时候都是猪肉消费的淡季，不过今年有所不同，从春节过后，猪肉价格就出现了“淡季不淡”的现象，并且呈持续上涨态势，从年初的每斤10元左右升至如今的每斤25元左右，价格屡创新高。猪肉价格在高位徘徊，销量则跟着降。

　　受猪肉价格上涨影响，一部分肉类消费转移到了其他畜禽产品、水产品上。鸡蛋价格由半个月之前的每斤4.5元左右上涨到如今的每斤6.5元左右，即便如此，销量也是不降反升。

　　未来，猪肉价格还将如何变化？何时才能降呢？业内人士表示，随着中秋、国庆等节日来临，市民对于猪肉的消费需求只增不减，猪肉价格还有上涨空间。

　　猪肉价格和供应问题引发广泛关注，为了促进生猪生产、保障市场供应，最近，全国各地正密集出台一系列措施，释放出一系列积极信号。9月4号，山东省发布十条政策措施，涉及种猪场直补、生猪养殖屠宰企业贴息、冻猪肉储备、养殖用地、扑杀补助等方面。目前，相关政策在岛城已经加速落地实施。

　　金融支持，保险先行，青岛市农业农村局会同金融监管部门和财政部门，对生猪养殖主体育肥猪和能繁母猪保险保费给予补贴，并提高保障额度，育肥猪保险金额由每头500元调整到800元，能繁母猪保险金额由每头1000元调整到1200元。

　　对于生猪养殖户来说，资金周转也是他们面临的难题之一。8月，市农业农村局、市财政局就联合印发《青岛市2019年生猪养殖屠宰企业流动资金贷款贴息工作方案》，提出“强化政策性农业信贷担保服务、给予生猪养殖屠宰企业贷款贴息支持”，解决养殖户“没钱养”的问题，帮助生猪养殖企业和屠宰企业渡过难关。

　　根据《方案》，青岛市农业融资担保有限责任公司将充分发挥政策性功能，积极为种猪场(含地方猪保种场)和年出栏5000头以上的规模猪场提供信贷担保服务，单户养殖场最高可获得1000万元的担保。同时，具有种畜禽生产经营许可证的种猪场、年出栏5000头以上的规模猪场等，在购买饲料和购买母猪、仔猪等时使用的流动资金贷款，可获得同期中国人民银行贷款基准利率的50%贴息补助。

　　尽管一系列的政策释放出积极信号，但业内人士表示，由于目前国内生猪存栏量处于历史低位，生猪出栏周期较长，猪肉供应偏紧的局面短期内难以得到明显改善，未来猪肉价格将出现震荡性波动。

　　为满足市民需求，岛城一些超市正积极组织货源，拓宽猪肉采购渠道，做好生猪供应储备，保障市场供应。

　　我们欣喜地看到，许多关于生猪养殖的金融保险政策正陆续落地实施，并取得初步成效，部分养殖场能繁母猪的数量开始回升。当下猪肉价格不断波动，对整个生猪产业来说也是一次转型升级的契机，降低风险，稳定收益，做大规模，做好标准化、规模化，才有可能提高猪肉供应端的数量与质量。我们也相信，未来，随着一系列举措的落地实施，生猪生产供应将逐渐趋于稳定，猪肉价格自然也将逐渐下降，猪肉供应也会得到进一步保障。

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