立秋之后，“贴秋膘”成为北方人的一种传统养生习俗。据了解，这是因为夏季身体消耗大，在进入秋季之后，人体需要进补。因此，人们会大量地进食肉类以储存能量，来补偿入夏以来的亏空，也就是“以肉贴膘”，所以叫“贴秋膘”。

　　记者在随机采访中了解到，红岛经济区的大多数百姓对“贴秋膘”的理解还是以简单地摄入肉类为主。而对于怎么吃、吃多少、该不该吃，却不怎么了解。随后，记者又向当地餐饮服务人员了解入秋后百姓们的饮食趋势。

　　青岛高投紫荆苑宾馆总厨师长王振说：“我们这边一般是点的比较多的菜就是牛羊肉，秋天呢，进入这个滋补的季节，鸡鸭鱼肉点的相比来说也比平常要多。”

　　在大多数人们看来，“贴秋膘”就是通过吃肉来补充人体在夏季带来的亏空。那么怎样“贴秋膘”才是科学的呢？记者来到了青岛市红岛人民医院，看看医生怎么说。

　　青岛市红岛人民医院理疗科医师钱醒说：“现在，随着生活条件的改善，真正因为营养收入不良而导致的不健康已经很少了，加上夏季天气炎热，人们喜欢大量地食用冷饮，这个时候脾胃功能本来就是减弱的。如果贸然地进补，吃大量的补品和肉食的话，会加重本来就疲弱的消化器官的负担。”

　　在专业人士看来，“贴秋膘”不仅仅是摄入高热量的肉类那么简单，需要根据饮食习惯，因人而异。如果只是一味地进补，不仅不会对身体带来补益，还会起到适得其反的效果。

　　钱醒说：“我们不建议盲目地进补、盲目地“贴秋膘”。如果想要“贴秋膘”的话，我们建议多食用一些白肉，像鸡肉、鱼肉、虾肉之类的，牛羊肉因为它是属于温燥的，秋季本来就比较的干燥，所以建议少食用牛羊肉。”

　　看来，“贴秋膘”需要饮食合理。通过记者前期的调查，也在此提醒人们，吃肉要适当。同时还应有意识地少吃咸、辛辣口味的食物，饮食以清淡为主。

　　(来源：宣推办)