这样做的快手饼,不揉面超省事,特别适合上班族
青岛出版社 2020-07-14 08:10

  这道海鲜饼被称为韩式披萨,辛辣的韭菜,配上鲜美的鱿鱼,再加上鸡蛋和面粉,口感爽嫩,作为早餐,让你一天都回味无穷。

  韭菜就不用多说了,辛辣开胃,壮阳补气;鱿鱼则对人的骨骼发育和造血十分有益,可以预防贫血,经常食用还能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,所以特别适合经常面对电脑的白领一族。喜欢的朋友不妨试试。

  韭菜鱿鱼海鲜饼

  准备材料

  鱿鱼200克,韭菜50克,洋葱半个,鸡蛋2个,红彩椒半个,面粉30克,植物油50毫升,盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙

  开始制作:

  1、将鱿鱼洗净,切成等大的小块。

  2、将韭菜洗净后切成小段。洋葱剥去干皮,切成丝。红彩椒洗净,去蒂、籽,切丝。

  3、将鱿鱼、韭菜、洋葱、红彩椒、鸡蛋、盐、生抽倒入大碗里,搅拌均匀。

  4、在大碗里加入面粉、清水,调成微稠的面糊。

  5、平底锅中放油烧热,将面糊倒入,小火慢煎。

  6、两面煎至金黄色时将饼盛出,待稍微冷却后切成均匀的8片,摆盘即可。

  小贴士

  如果觉得滋味不足,还可以用1勺酱油、1勺醋,加半勺糖调和成酱汁,将海鲜饼蘸汁食用,滋味更过瘾。

  选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。

   来源:青岛出版社

     原标题:《早餐别买了,这样做的快手饼,不揉面超省事,特别适合上班族》

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