“当初(创业)的想法很简单，每天都做着重复的工作，平淡无奇，也找不到未来的方向。就觉得要趁着年轻拼一把，给自己一个交代。”近日，记者来到尊品海参，采访创始人刘志亮，听他讲述自己19年的创业故事。

　　乘风破浪打造品牌

　　干过五年保险，当了两年司机，做过许多行业的刘志亮觉得自己的人生应该拥有更多精彩。经过反复调查和思考，他决定辞职，投身海参行业。2002年，26岁的刘志亮开了一家小小的海参店，做专供酒店的海参代销生意。

　　凭借多份工作历练出的干练和诚信，刘志亮很快赢得了胶州各大酒店的订单。但几年后，刘志亮发现市面上“好参难求”，同时海参店也有了周转资金的困难。

　　越来越难的品质保障和日复沉重的资金压力，让刘志亮决定改变思路，生产自己的海参。“当时有个朋友在烟台开海参加工厂，往那边跑了几次后，越来越觉得要保证品质，就得有自己的加工厂，做自己的品牌。后来筹备了一两年，就在烟台开了加工厂。”

　　对海参店转型的过程，刘志亮说的轻描淡写。但对于一个一直做代销生意，且受到各大酒店欢迎的海参店来说，这必然是个艰难的决定与过程。品牌筹备期间，刘志亮顶着资金压力，从银行贷款，辗转于胶州、大连、烟台之间，到大连精心挑选优质活参，在烟台选址建厂加工海参，在胶州推销刚刚创建的海参品牌。再度凭着自己的干练和诚信，如今刘志亮的尊品海参，年销售额超过700万元，成为远近有名的海参品牌。

　　不忘初心严把品质

　　在记者眼中，刘志亮是个典型的传统企业家：敢于冒险，吃苦耐劳，并常常能在“一线”见到他的身影。

　　每年的4-6月和9-11月是海参的加工季。加工季的每天晚上，都有货船从大连出发，载着活海参于第二天清晨抵达烟台，在这里加工装箱，发往胶州销售。而这时，刘志亮也会在加工厂里住上几个礼拜，和其他工人一起，亲自下手处理海参。

　　即使已经在海参行业沉浸了五六年，在刚刚从代销转向自产的时候，对于海参加工过程中的“门道”，刘志亮大多也是道听途说。同时，加工厂的工人是流动性的，“加工季过来干活，过了季就去做别的”，如何挑选手艺好、负责任的工人，也是保障质量的关键一环。在他看来，如果不亲手去做去学，对品质的把控可能永远是镜花水月。

　　严格把控海参加工质量，做到成品零添加。久而久之，也就形成了尊品海参的品牌理念：用品质说话，将最好的海参带给客户。如今，经过刘志亮亲手制作的海参，凭借优良的品质打开了销路，赢得了消费者的喜爱。

　　永不放弃创业本色

　　刘志亮告诉记者，他创业最初的五六年一直都不赚钱。“做品牌的头两年，为了追求品质，成本和价格都比较高，销路很难打开”，但他“即使家里反对做下去，也从来没想过放弃”。

　　刘志亮说的不放弃，不仅是指已经认定的道路，也是勇于创业的雄心。不甘于平凡，不满于现状，这是创业者永远的态度。下一步，刘志亮还要成立自己的网店，开更多的加盟店，将尊品海参做大做强。不仅如此，刘志亮最近还成立了一家工程公司，多元经营，探寻更广更宽的创业道路。