雨润店埠千田绿，水暖沽河万物荣。5月23日，山东省莱西市店埠镇第七届店埠胡萝卜节开幕式在国家级现代农业园举行。

　　店埠镇目前拥有5万亩胡萝卜种植基地，已经连续七年举办胡萝卜节系列活动。考虑到疫情防控需要，本届胡萝卜节发起店埠“微”旅游倡议，少结伴、不聚集、微发现、微传播，不组织大型聚会活动，倡导通过新媒体、自媒体发现店埠的“美”。

　　活动现场，最引人注目的是店埠镇特产皮红、肉红、芯红的“三红”胡萝卜。“店埠胡萝卜除了‘三红’以及甜度高等特点以外，还具有光滑度高、外形美观、不分叉等特点，通过科技示范的先进种植技术与当地村民多年的丰富种植经验相结合，店埠镇出产的胡萝卜完全达到无公害蔬菜标准，生产的胡萝卜60%用于出口。”店埠镇政府工作人员介绍道，店埠胡萝卜以根形整齐均匀、尾部钝圆不分叉、色泽鲜艳、口感甜脆而闻名国内外。

　　2011至2019年，店埠镇及周边镇出产的胡萝卜订单未少于2000亩，保持出口优势，同时建设胡萝卜速冻精深加工中心，延伸胡萝卜产业链。通过加工，原本品相一般的胡萝卜经过自动化处理，转眼就变成了深受国内外客户喜欢的高质量速冻胡萝卜丁、胡萝卜片，大大增加了胡萝卜的附加值，带动了农民进一步增收，也进一步增进和拓宽了店埠胡萝卜的产业深度、产品广度和未来产业链条。2019年，项目实施单位已实现出口增量1亿多元人民币，经济效益和社会效益显著。

　　此次胡萝卜文化节，恰逢莱西市争创全国文明城市。以此为契机，该镇党委、政府将继续深化拓展“莱西会议”经验，大力推进新时代文明实践和乡村治理体系建设，将文明实践贯穿融入到农村生产、生活之中，着力建设和拓展载体，组织开展惠民政策宣传、农业技能培训等活动，不断增强文明实践的吸引力、向心力，进一步增强农民群众的获得感。

　　店埠镇是全国重点镇、国家级生态镇、全国一村一品示范镇、中国蔬菜之乡。近年来，该镇围绕深化拓展“莱西经验”，坚持党建统领经济社会高质量发展理念，做大、做强蔬菜产业，推进蔬菜全产业链发展，实现一、二、三产融合，被评为“山东省乡村振兴示范镇”。同时，该镇积极引进航空产业，建设莱西航空产业新城，不断擦亮“沽水菜乡、航空新城”店埠名片。