这道海鲜饼被称为韩式披萨，辛辣的韭菜，配上鲜美的鱿鱼，再加上鸡蛋和面粉，口感爽嫩，作为早餐，让你一天都回味无穷。

　　韭菜就不用多说了，辛辣开胃，壮阳补气；鱿鱼则对人的骨骼发育和造血十分有益，可以预防贫血，经常食用还能缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，所以特别适合经常面对电脑的白领一族。喜欢的朋友不妨试试。

　　韭菜鱿鱼海鲜饼

　　准备材料

　　鱿鱼200克，韭菜50克，洋葱半个，鸡蛋2个，红彩椒半个，面粉30克，植物油50毫升，盐1/2茶匙，生抽1/2汤匙

　　开始制作：

　　1、将鱿鱼洗净，切成等大的小块。

　　2、将韭菜洗净后切成小段。洋葱剥去干皮，切成丝。红彩椒洗净，去蒂、籽，切丝。

　　3、将鱿鱼、韭菜、洋葱、红彩椒、鸡蛋、盐、生抽倒入大碗里，搅拌均匀。

　　4、在大碗里加入面粉、清水，调成微稠的面糊。

　　5、平底锅中放油烧热，将面糊倒入，小火慢煎。

　　6、两面煎至金黄色时将饼盛出，待稍微冷却后切成均匀的8片，摆盘即可。

　　小贴士

　　如果觉得滋味不足，还可以用1勺酱油、1勺醋，加半勺糖调和成酱汁，将海鲜饼蘸汁食用，滋味更过瘾。

　　选自《懒人快手菜》这本书，版权所有。

　　 来源：青岛出版社

　　   原标题：《早餐别买了，这样做的快手饼，不揉面超省事，特别适合上班族》