早餐总喝白粥太过单一，不妨试试这道松仁玉米豌豆粥，食材多样，营养又丰富。香喷喷的松仁在粥中跳跃，黄色的玉米、绿色的豌豆和橙色的胡萝卜让粥的色彩更加丰富，早餐简单煮一锅上桌，全家都爱喝。

　　豌豆含有丰富的微量元素和维生素，营养成分比较均衡，具有调和肠胃、抗菌消炎等功效。

　　松仁玉米豌豆粥

　　准备材料：松仁30克，玉米粒60克，豌豆30克，胡萝卜30克，大米100克，冰糖30克

　　1大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。

　　2松仁去掉表皮；玉米粒、豌豆均洗净，控干水，备用。

　　3胡萝卜洗净，去皮，切成0.5厘米见方的丁。

　　4砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入玉米粒、豌豆和泡好的大米。

　　5再次煮开后转小火熬煮40分钟左右，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

　　6放入松仁、胡萝卜丁和冰糖，继续熬煮3分钟左右即可关火。

　　小贴士

　　如果不喜欢甜味的粥，可以把这款粥中的糖换成适量盐，咸味的也很好喝哦。

来源：青岛出版社