粗粮不好吃?香糯适口的玉米蔬菜团让你不停口
绝对美味 2021-03-06 13:59

粗粮不好吃 口感差?

用它搭配绿叶蔬菜

完美解决这个问题

食达人会选择什么蔬菜

今天这道绝对创新十足

美食达人刘国华今日需要的食材有:

菠菜 虾 玉米面 胡萝卜 粉丝  鸡蛋

准备好食材 刘阿姨给菠菜焯水

王宁则负责把去虾头 剥出虾仁

焯菠菜加一勺盐 保持颜色翠绿

打蛋液加两个鸡蛋壳的水

让炒出来的鸡蛋更嫩

焯好水的菠菜切一下

胡萝卜切末

粉丝也切成小段

虾仁切成小粒

和鸡蛋碎一起放进大碗里

加葱 姜 花椒水 胡椒粉 盐搅拌均匀

然后就要加入主角粗粮了

三种粉按比例和蔬菜搅匀

 团成中等大小的丸子 再裹一层玉米面

做好的团子挨个摆进盘子
锅里水开,上锅蒸制5分钟
另起锅烧水加生抽 蚝油 水淀粉 
熬到浓稠 浇到蒸好的蔬菜团上
金灿灿的玉米蔬菜团
色泽靓丽 看着就诱人
鲜香软糯 颗粒分明
混合着蔬菜和玉米的香味
让人唇齿留香
 步骤回顾:
1.虾去虾头  去皮和虾线 剥出虾仁
2.水烧开  菠菜加1勺盐焯水
3.两个鸡蛋打散 炒成鸡蛋碎
4.菠菜 胡萝卜切碎  粉丝切小段  跟鸡蛋碎混合
5.加葱姜花椒水  胡椒粉 盐 淀粉 粗粮 搅匀
6.团成丸子 裹一层玉米面
7.水烧开上锅蒸5分钟 浇上芡汁 大功告成
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